Travel Oaxaca / Gastronomía de Oaxaca

Oaxaca, no solo seduce a sus visitantes con sus múltiples atractivos religiosos, arquitectónicos,  naturales, entretenimiento y un sinfín de actividades y diversión, también lo hace con su gastronomía culinaria.
Sus exquisitos platos, que resultan ser un misterio para todos, tienen una enorme  variedad y cantidad de condimentos, ingredientes y elementos que se utilizan para su realización y atractivas presentaciones.
La base de estas delicias son el maíz, hortalizas y las carnes (polo, pavo, res, cerdo) que varían de acuerdo a la zona, y los maricos y pescados.
Algunos de los platos típicos de Oaxaca: Chapulines doraditos, empanadas de amarillo, salsita de gusanos de maguey, totopos, quesillo, chorizo bien frito o memela con asiento, caldo de guías de calabaza, espinazo hecho en tomate, mole en todas sus variedades, estofado, chiles rellenos, y los típicos tamales mexicanos con diferentes rellenos en Oaxaca con hojas de plátano.
Venga y anímese a probar las delicias oaxaqueñas en sus restaurantes.
El Escapulario, ubicado en Gacía Vigil Nº 617. Teléfono 54-9-516-4687
El Asador Vasco, con dirección en  Portal de Flores 10. Teléfono 52-9-514-4755
Rincón Cubano,  situado en Av. Independencia 804, Teléfono 52-9-501-1928

“La foto “Mole negro Oacaqueño” pertenece a “Moody75″ y está bajo la licencia de Creative Coomons”

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